さつまいも好きのブログ

さつまいもとか、さつまいもとか、たまにさつまいもじゃないこと

さつまいも 雑食記

基本の『ト』

投稿日:

切り株風やきいも

どうも、ともちです。

久しぶりに作りました。
麹で『甘酒』!
ホーローが直接火にかけられるなら、甘酒もこれで作れるじゃないかとホーローで作りました。

保温は炊飯器でなく水筒を使って、電気代の節約。
電気代のことを考えられるなんて、なんてできる主婦なんだろう。。と自分に酔います。
(こうじの甘酒はアルコール分は入ってません)

今まではご飯を入れたことなかったんだけど、今回はご飯を入れて作ってみました。
みやここうじさんの袋の裏のレシピに忠実に。
つやっつやのきらっきらの甘酒ができあがりました。
しっかり発酵してる証拠。
みやここうじさん、さすがっす!!

のどが痛くなるほどに甘かった!!
水で薄めて飲みます。
でもめちゃめちゃおいしい
大好き。
なんでこんなに甘酒が好きなんだろう。
前世は甘酒屋の店員か。いや焼き芋屋か?
いやいや両方売っていてもおかしくはないな。




カボチャがあったので、『かぼちゃのいももち』も作りました。
片栗粉と少しの小麦粉を入れて。

バターとオリーブオイルをしいて焼きます。
二つの油を混ぜて焼くなんて、プロっぽくね?と自分に酔いながら焼きます。

砂糖醤油を絡めたものと絡めてないの作りました。
モチモチ。
砂糖入れてないし、カボチャの味なんだけど、食感がよくてペロリです。
子どもはおかわりまでした。
食べやすくていい。



ネットフリックスで「魔法使いの嫁」というアニメを見ていたら、やたらトマト料理が出てくる回があったので、その影響力にあがらえずトマト煮込みが夕食となりました。
基本のトマトソースはじめて買った。
もうたまねぎとか入ってるんだあ。
いつもはこういうのだから。
炒めた野菜と和えるだけでおいしくできた。
カマンベールチーズも入れたのに全くチーズ感じなかった。

こういうものにカマンベールチーズを入れてはいけません。
もったいないです。



カマンベールは塩コンブとの相性がほんっと最高なんで、ぜひ一緒に食べてください!!!!!!







-さつまいも, 雑食記
-, , , , , , , , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

さつまいもに変化がありました!

おはようございます~ともちです(*’ω’*) 水耕栽培をしているさつまいもについに変化が見られたので記録しておこうと思います♬ 根っこが生えてきました 水耕栽培をはじめて8日く …

逃げたかった、だから逃げた

食べたことないヨーグルト食べてみた。 どうも、ともちです。昨日はじつはHPVワクチンを打とうと、クリニックへ行ってきました。でも打たなかった。先生は最初打つ気満々だったけど、「不安そうなので今日は打た …

プッチンする旦那さんに、こちらがプッチン

干し芋みたいに水分が抜けてておいしい! どうも、ともちです。 朝カレー食べました。 ソースかけたよ~~普通のわんちゃん系ソースじゃありません。チョコソースをかけました。カレー×チョコの組み合わせはいか …

時ははやくすぎる。光る星は消える。だから・・・

スーパーで焼き芋久しぶりに買った。最近のは自分で焼いてたから。 たまらないのはこの部分。皮に張り付くちょっと堅いところ。食感フェチにはたまらない。 どうも、ともちです。 生おからをどうすればいいか困っ …

沖縄料理の推しは「紅芋」が使われてるものです。当然ですが。

芋かりんとまんじゅう。ブレブレ。 どうも、ともちです。 たまに沖縄料理食べたくなる時あるよね!それがこの日だった。オリオンビールと島らっきょうで乾杯。久しぶりに食べた島らっきょうはおいしかった。。。こ …

さつまいもを愛する33歳女性。

現実主義の夫と電車フリークの息子3歳と暮らしています。

Twitter(@tomochimo88)